La especie más interesante observada ha sido la
Russula graveolens, característica por el fuerte olor a pescado muy desagradable que emite al frotarla y sobre todo al deteriorarse y color verdoso que da la carne y el pie con el sulfato ferroso.
Russula graveolens
Comestibilidad:
Variedad de Russula de coloración variable de púrpura o violáceo al blanquecino o verdoso claro, con láminas ocráceas claras en la madurez debido a la espora ocráceo claro, carne no picante que se torna verdosa con el sulfato de hierro y verde azulado muy oscura con el guayacol y desprende un fuerte olor como de pescado o marisco. Sin interés comestible
Fundamentalmente en estos claros es donde encontramos el
Volvopluteus gloiocephalus, con apariencia de una gran amanita pero sin anillo y con esporada rosa.
Volvopluteus gloiocephalus
Comestibilidad:
Especie característica por su porte de amanita, pero con láminas rosadas en la madurez, sin anillo y con sombrero viscoso.
Agaricus campestris
Comestibilidad:
Especie característica por su coloración blanca, forma hemisférica y achaparrada, sombrero más o menos escamosillo y láminas marrones en la madurez.
Sin duda, la especie más abundante, incluso en las zonas herbosas dentro del robledal, ha sido la
Macrolepiota procera.
Macrolepiota procera
Comestibilidad:
Una de las galampernas más grandes de navarra, con sombrero que alcanza más 20 cm de diámetro, pie potente con superficie manchada de escamas marrones, anillo móvil y carne blanca que enrojece muy ligeramente al partir.
También en los claros de bosque, con hierba más baja y con cierto grado de humedad, un par de especies con fuerte olor a patata o rábano, la
Hebeloma crustuliniforme.
Hebeloma crustuliniforme
Familia: Hymenogastraceae
Comestibilidad:
Especie carnosa y con un agradable y fuerte olor a rábano o patata cruda, pero tóxica, de láminas apretadas y escotadas, ocráceas en la madurez por las esporas, con manchitas marrones por exudación de agua, lo mismo que lo alto del pie, sombrero sonrosado a ocráceo y pie macizo en sección o con un pequeño hueco en la inserción con el sombrero sin colgante interno.
Hebeloma hiemale
Comestibilidad:
Pequeña especie para el género Hebeloma, de olor un poco rabanoide al partir, pero enseguida se pierde y esporas relativamente estrechas, de menos de 6,5 micras.
La abundancia de excrementos de caballo y vaca también propicia la abundancia de
Coprinopsis nivea y otros coprinos diminutos.
Coprinopsis nivea
Comestibilidad:
Coprino típico de excrementos con sombrero muy blanco y recubierto de numerosas escamillas igualmente blancas, muy delicado y rápidamente delicuescente por lo que carece de iterés culinario.
Sobre ramas, troncos y tocones es donde observamos algunos hongos más, pero muy poco carnosos, entre los pocos observados, un par de plúteos, el
Pluteus chrysophaeus.
Pluteus chrysophaeus
Comestibilidad:
Seta de tocones con sombrero marrón y superficie finamente rugosilla, pero sin claras fibrillas radiales, pie blanco o un poco amarillento o aleonado en la base y láminas sin cistidios con cuernos. Seta muy delicada, poco carnosa, poco abundante y por tanto aunque comestibles carece de todo interés culinario.
Y el
Pluteus leoninus bastante deteriorado y diferente por su coloración amarilla.
Pluteus leoninus
Comestibilidad:
Seta comestible de escaso interés dada su poca proliferación, característica por su crecimiento en tocones, su bonito color amarillo y sus láminas libres y rosadas en los ejemplares adultos.
Estromas de Ascomicetos Pirenomicetos se observan pero muy pasados, la mayoría restos del año pasado, entre ellos
Annulohypoxylon multiforme.
Annulohypoxylon multiforme
Comestibilidad:
Hongo característico por formar sobre ramas o troncos en descomposición costras o almohadillas duras, relativamente abultadas, marrón rojizas oscuras o negras con la superficie claramente marcada de papilas o abultamientos cónicos.
Biscogniauxia nummularia
Comestibilidad:
Hongo característico por desarrollar sobre ramas y troncos muertos de caducifolios, sobre todo hayas, formando costras redondeadas y confluentes negras y aparentemente lisas con bordes bien definidos.
Diatrype disciformis
Comestibilidad:
Diminuta fructificación en forma de pequeños discos negros que rompen la corteza de las ramitas caídas de haya.
Kneiffiella flavipora
Familia: Chaetoporellaceas
Comestibilidad:
Hongo en forma de corteza de grandes dimensiones, completamente adherida a la madera de haya en donde sale, sin formar verdaderos sombreros despegados, con bordes irregulares, mal definidos y con superficie porada blanca amarillenta u ocre clara..
Aunque a simple vista parece una costra lisa, sin embargo, observada con una lupa la vemos completamente cubierta de poros muy regulares.
Como vemos en las escalas poros muy pequeños y corteza muy estrecha y fuertemente adherida a la madera.
Tremella mesenterica
Comestibilidad:
Especie muy gelatinosa con aspecto de cerebro o tripa muy blanda, amarillo vivo que desarrolla sobre ramas o troncos de cualquier tipo de árbol, especialmente de Quercus. Produce esporas subglobulosas o casi esféricas en basidios tabicados.
Galerina marginata
Familia: Hymenogastraceae
Comestibilidad:
Seta mortal y muy peligrosa a pesar de su tamaño, característica por su hábitat de tocones, su colorido marrón o pajizo general y el anillo membranoso que presenta en el pie.
Relación de especies observadas
Agaricus campestris, Agaricus porphyrizon, Annulohypoxylon multiforme, Biscogniauxia nummularia, Coprinopsis nivea, Diatrype disciformis, Galerina marginata, Hebeloma crustuliniforme, Hebeloma hiemale, Kneiffiella flavipora, Macrolepiota procera, Pluteus chrysophaeus, Pluteus leoninus, Russula graveolens, Trametes versicolor, Tremella mesenterica, Volvopluteus gloiocephalus,
