Características: Forma silvestre de la típica seta cultivada más común junto a los champiñones. Especie característica por su crecimiento en grupos sobre los troncos y tocones, su forma de concha, blanquecina o gris clara y sus láminas blancas.
Comestibilidad:
Comestible
Familia: Pleurotaceae
Nombres diversos:
Seta de tocón, Ostra belarri zuriska
Macroscopia: SOMBRERO. Se producen en grandes grupos formados por sombrero de mediano tamaño en forma de concha o plano-convexos, de 3 a 10 cm de diámetro, con superficie lisa y seca, blanquecina o un poco amarillenta o rosada. PIE corto y muy excéntrico o lateral, de 1 a 2 cm x 0,5 a 1 cm, blanco y recorrido por prolongaciones de las láminas, con peloso algodonosos en la base. CARNE compacta, blanca, con un suave olor como de rancio y olor fúngico no característico. ESPORADA en masa blanca.
Himenio: Por debajo presenta láminas bastante gruesas, medianamente espaciadas, nada o muy escasamente bifurcadas, muy decurrentes, blancas y cerosas.
Temporada: Verano - Otoño
Hábitat: Bosque mixto, Hayedo, Hayedo-abetal, Hayedo-Robledal, Pinar Pinus nigra, Pinar Pinus sylvestris, Robledal, Soto fluvial