Son los higróforos el tipo de hongo que mejor soporta estas condiciones, entre ellos el
Hygrophorus arbustivus, de un bonito color amarillo anaranjado.
Hygrophorus arbustivus
Comestibilidad:
Hygrophorus eburneus
Comestibilidad:
Variedad de llenega comestible de baja valor por su poca carnosidad, muy común en la hojarasca de los bosques caducifolios, de sombrero muy viscoso y brillante, blanco o ligeramente amarillento con la edad.
Y muy afín, igualmente viscoso en el sombrero y el pie, pero con una coloración particular, muy oscura en el centro del sombrero,
Hygrophorus discoideus.
Hygrophorus discoideus
Comestibilidad:
Higróforo comestible de sombrero muy viscoso con disco marrón ocráceo oscuro y bordes muy claros, láminas blancas y decurrentes y pie igualmente viscoso.
Cortinarius haasii var_quercus-ilicicola
Comestibilidad:
Especie de Cortinarius de porte en general que recuerda a un C. calochrous, por su sombrero viscoso amarillo ocráceo, sus láminas azuladas y su pie dotado de un bublo muy marginado en la base, pero más alargado y esbelto y con claros colores lilas o azulado en lo alto. De comestibilidad desconocida.
Tricholoma atrosquamosum var_squarrulosum
Familia: Tricholomataceae
Comestibilidad:
Variedad de negrilla comestible, aunque de baja calidad, característica por su sombrero y pie completamente recubiertos de gruesas escamas fibrosas negras y láminas blancas con arista a veces marcada de puntos negros.
El
Lyophyllum semitale es una seta de características semejantes a la de un Tricholoma, de láminas blancas y escotadas y esporada blanca, pero que ennegrece al frotar y con la edad .
Lyophyllum semitale
Comestibilidad:
Seta comestible característica por su porte de tricoloma con láminas blancas y escotadas, de coloración grisácea, ennegrecimiento neto de las láminas y del carpóforo en general al frotamiento y su sabor y olor a almendras.
Especies pequeñas y ocultas son las más frecuentes y que mejor soportan las heladas, entre ellas la
Peziza repanda.
Peziza repanda
Comestibilidad:
Seta en forma de gran plato o amplia olla, característica entre las pecizas por su gran tamaño, desarrollo en grupos entre la hojarasca de hayedos y su coloración ocre amarillenta o crema muy clara. Comestible previa cocción.
Y la llamativa peciza escarlata,
Sarcoscypha coccinea, que sale de pequeños palitos y ramas semienterradas con un pequeño pie.
Sarcoscypha coccinea
Comestibilidad:
Seta muy llamativa y característica por su llamativo color rojo escarlata, su fructificación invernal y su forma en olla con un pequeño pie. Sin interés culinario dado su tamaño y poca proliferación.
Hay que mirar bien para ver otros muchos hongos de pequeñas dimensiones como es el caso de algunos Mixomicetos como el
Physarum nutans, ya muy maduro.
Physarum nutans
Comestibilidad:
Diminuto “hongo”, aunque en realidad no lo es, que forma diminutas bolitas grisáceas con un pequeño pie sobre restos orgánicos en descomposición, hojas, ramitas o humus.
Y por supuesto no pueden faltar las especies lignícolas sobre ramas, tocones o troncos en descomposición, entre ellas algunas muy vistosas como la
Tremella mesenterica.
Tremella mesenterica
Comestibilidad:
Especie muy gelatinosa con aspecto de cerebro o tripa muy blanda, amarillo vivo que desarrolla sobre ramas o troncos de cualquier tipo de árbol, especialmente de Quercus. Produce esporas subglobulosas o casi esféricas en basidios tabicados.
Terana coerulea
Familia: Phanerochaetaceae
Comestibilidad:
Fina película o costra que desarrolla sobre ramas de Quercus y de otras especies de árboles o arbustos que parece una mancha azulada oscura sobre las ramas, con bordes definidos de un llamativo color azul marino, azul turquesa, azul cielo o a veces blanquecino. Sin interés culinario
Cortinarius haasii var_quercus-ilicicola, Fuscoporia torulosa, Hygrophorus arbustivus, Hygrophorus discoideus, Hygrophorus eburneus, Lyophyllum semitale, Peziza repanda, Physarum nutans, Sarcoscypha coccinea, Stereum ochraceoflavum, Terana coerulea, Tremella mesenterica, Tricholoma atrosquamosum var_squarrulosum.
