Algunas especies muy poco carnosas y que requieren poca humedad para su desarrollo, Marasmiáceas, entre las cuales encontramos la
Hymenopellis radicata que con su larga raíz obtiene humedad de las profundidades.
Hymenopellis radicata
Comestibilidad:
Seta comestible de escaso valor por su poca consistencia, característica por su porte esbelto, pie delgado y largo que se prolonga en una larga raíz y sombrero marrón claro y viscoso con láminas muy gruesas y espaciadas.
Mycetinis alliaceus
Comestibilidad:
Seta muy poco carnosa, aunque comestible de escaso valor, característica por su porte delicado, pie casi negro y sobre todo su profundo olor a ajo fresco.
Y el
Gymnopus peronatus un seta casi coriácea y con muy poca humedad, de láminas ocráceas muy espaciadas y sabor picante.
Gymnopus peronatus
Comestibilidad:
Seta muy poco carnosa y de consistencia tenaz y casi coriácea, con sombrero ocráceo o color cuero, láminas amarillentas o cremas, no blancas y bastante espaciadas y sobre todo característica por su carne de fuerte sabor picante que la hace incomible.
Más carnosas muy pocas, la
Russula aurora de láminas y esporada blanca y carne dulce.
Russula aurora
Comestibilidad:
Aunque buena parte de las rúsulas rojas son picantes éste es dulce y por tanto comestible, característica por su coloración rosa o rojiza, pie y láminas blancas, sabor dulce y hábitat de caducifolios.
El
Hygrophoropsis aurantiaca también de carne bastante consistente, poco acuosa, y muy similar al rebozuelo, Cantharellus pallens, del que también hemos observado una muestra gran parte comida por limacos.
Hygrophoropsis aurantiaca
Familia: Hygrophoropsidaceae
Comestibilidad:
Falso rebozuelo, pero comestible como el auténtico de menos interés dada su consistencia, característico por su coloración amarillo anaranjado, su porte de Clitocybe con láminas muy decurrentes, finas y anaranjadas y su textura blanda y poco carnosa.
Bajo los troncos y en zonas con cierta humedad la
Psathyrella candolleana, de láminas oscuras y esporada negra que contrastan con el sombrero casi blanco.
Psathyrella candolleana
Comestibilidad:
Seta comestible de escaso valor por su carne muy fina y frágil, característica por su color claro, casi blanco o crema, sombrero muy frágil y delicado y láminas grisáceas o negras en la madurez.
Sobre troncos muy pocas especies carnosas, Agaricales, entre las cuales destacamos los pleurotos, (muy incipientes), y el
Crepidotus applanatus, muy parecido, pero de esporada marrón y esporas esféricas.
Crepidotus applanatus
Comestibilidad:
Pequeña setita de troncos muertos de hayas, aunque relativamente grande para el género Crepidotus, con aspecto de pleuroto, de sabor desagradable y por tanto sin interés culinario, con sombreros en abanico de hasta 5 cm de diámetro, de superficie blanca o blanco grisácea, lisa y seca, no viscosa y esporas esféricas y finamente espinosas.
Y lo demás yesqueros o Afiloforales y estromas de Ascomicetos, todos relictos del año pasado. Entre los primeros destacamos la
Bjerkandera adusta de poros grisáceos.
Bjerkandera adusta
Comestibilidad:
Variedad de yesquero común sobre troncos o tocones muertos de hayas con sombreros en concha, semicirculares o en abanico, de color variable desde blanco a marrón u ocre-marrón, pero con la edad o al frotamiento se va poniendo grisáceo o negro lo mismo que el himenio poroso inferior.
Trichaptum biforme
Comestibilidad:
Pequeño yesquero en forma de concha o abanico, que desarrolla en grandes grupos sobre troncos de caducifolios, por debajo presenta poros desgarrados, como aguijones y con una típica coloración lila hacia los bordes del sombrero.
El himenio inicialmente poroso, sobre todo en los bordes, al desarrollar se desgarra en aguijones o poros desgarrados e irregulares con tonalidades violáceas en las márgenes.
Trametes gibbosa
Comestibilidad:
Yesquero típico su gran tamaño, su superficie fuertemente pelosa, blanca o crema, con bandas concéntricas y sobre todo por sus poros alargados.
Por debajo se resguardan muchos animales que buscan humedad, entre ellos los limacos que dejamos al descubierto al darle la vuelta.
Por último mencionaremos la corteza porosa de la
Fuscoporia ferruginosa, precisamente de un color óxido o ferruginoso, pero que se diferencia de otras afines por la presencia por debajo de los poros, en el subículo de grandes espículas esclerificadas.
Fuscoporia ferruginosa
Familia: Hymenochaetaceae
Comestibilidad:
Especie de yesquero de extensión indefinida que forma costras sobre troncos y ramas muertas de hayas, robles u otras especies de caducifolios, alargadas, sin formar sombreros ni otras estructuras salientes y de no más de 5 a 10 mm de grosor. Con superficie recubierta de finos poros ferruginosos y setas o espículas marrones microscópicas en su interior tanto en el himenio como en la carne o subículo.
Relación de especies observadas
Biscogniauxia nummularia, Bjerkandera adusta, Cantharellus pallens, Crepidotus applanatus, Eutypa spinosa, Fomes fomentarius, Fuscoporia ferruginosa, Ganoderma adspersum, Gymnopus peronatus, Hygrophoropsis aurantiaca, Hymenopellis radicata, Hypoxylon fragiforme, Mycetinis alliaceus, Pleurotus pulmonarius, Psathyrella candolleana, Russula aurora, Stereum insignitum, Trametes gibbosa, Trametes hirsuta, Trametes versicolor, Trichaptum biforme,
