Características: Característico por su fuerte olor harinoso y los reflejos rosados de las láminas, pero peligrosa por su grandes parecidos con los clitocibes blancos.
Comestibilidad:
Comestible
Familia: Entolomataceae
Sinonimias:
Paxillus prunulus [Scop]
Nombres diversos:
Molinera, Errotaria, Bujardon, Mojardón, Moixerno blanc, Moscado
Macroscopia: Especie de mediano tamaño, con sombrero de 3 a 6 cm de diámetro, plano-convexo o un poco giboso en el centro con los bordes típicamente enrollados. Superficie seca, blanca, como recubierta de una fina pulverulencia blanca que le da un aspecto mate. Debajo presenta láminas estrechas, finas y apretadas, muy decurrentes, al principio blancas, pero en la madurez claramente rosadas por las esporas. Pie corto y con frecuencia acodado o incluso excéntrico, de 2 a 4 cm x 5 a 10 mm blanco y con superficie similar a la del sombrero. Carne compacta, frágil, gruesa en el sombrero, con un fuerte y casi desagradable olor harinoso y sabor igualmente harinoso. Esporada en masa rosa.
Himenio: Debajo presenta láminas estrechas, finas y apretadas, muy decurrentes, al principio blancas, pero en la madurez claramente rosadas por las esporas.
Temporada: Verano - Otoño
Hábitat: Bosque mixto, Camino, Carrascal, Castañar, Coníferas repoblación, Encinar, Hayedo, Hayedo-abetal, Hayedo-Robledal, Helechal, Pinar Pinus halepensis, Pinar Pinus nigra, Pinar Pinus sylvestris, Pradera, Quejigal, Robledal, Robledal americano, Sin precisar
