Russula nobilis Velenovsky

Russula nobilis
Características: Esta rúsula se caracteriza por su color rojo vivo, su hábitat de caducifolios o carrascales, sus láminas blancas, su piel no separable de la carne en el sombrero y su sabor picante.
Comestibilidad:
Sin interés Sin interés
Familia: Russulaceae
Sinonimias: Russula fageticola [(Melzer) Lundell], Russula mairei [Sing]
Nombres diversos: Rúsula de Maire, Gibelgorri orriurdinska
Macroscopia: SOMBRERO de mediano tamaño convexo o casi hemisférico al principio y luego plano-convexo, pero con los bordes largo tiempo revueltos hacia abajo, de 3 a 6 cm de diámetro, con superficie ligeramente viscosa en tiempo húmedo, pero pronto seca, de una bella coloración rojo vivo que puede decolorarse más o menos irregularmente con la lluvia y cutícula (piel) muy difícilmente separable de la carne, solo en el margen y aparece la carne rosada. PIE cilíndrico y muy frágil, de 2,5 a 5 cm x 7 a 15 mm, blanco o un poco amarillento u ocráceo a partir de la base. CARNE compacta, granuda, blanca, sin olor especial, aunque algunos autores le atribuyen un olor como de coco o de frutos y sabor picante, fuerte e inmediato, pasa a azul intenso con Guayacol y con Sulfovanilina negativo. ESPORADA en masa completamente blanca.
Himenio: Por debajo presenta láminas finas y apretadas, adnatas, blancas o blanquecinas y con la vejez pueden amarillear un poco, pero sin tomar coloraciones ocráceas ni amarillo vivo.
Hábitat: Alerzal, Bosque mixto, Carrascal, Hayedo, Hayedo-abetal, Hayedo-Robledal, Pinar Pinus halepensis, Pinar Pinus nigra, Pinar Pinus sylvestris, Quejigal, Robledal, Robledal americano, Sin precisar, Turbera
Distribución: Especie muy común en los hayedos de todo el norte de la Comunidad Foral de Navarra, más rara en los carrascales de la zona Media, Cuencas y sierras de Izko y Leyre.

Rutas donde se ha observado este hongo

Paseo micológico otoñal por los hayedos de Erbiti (Basaburua)

Paseo micológico otoñal por los hayedos de Erbiti (Basaburua)

Erbiti (Basaburúa)
26/10/2025
Ruta tipo 26 trazado 6 dificultad 2
Paseo micológico  otoñal por los hayedos del puerto de Belate (Baztan)

Paseo micológico otoñal por los hayedos del puerto de Belate (Baztan)

Puerto de Velate (Baztán)
19/10/2025
Ruta tipo 26 trazado 6 dificultad 2
Paseo micológico estival por los hayedos del puerto de Belate (Ulzama)

Paseo micológico estival por los hayedos del puerto de Belate (Ulzama)

Hayedos del puerto de Velate (Ulzama)
21/09/2025
Ruta tipo 26 trazado 6 dificultad 2
Paseo micológico estival por los hayedos de Sorogain (Esteríbar)

Paseo micológico estival por los hayedos de Sorogain (Esteríbar)

Sorogain (Valle de Erro)
20/09/2025
Ruta tipo 26 trazado 6 dificultad 1
Paseo micológico estival por los hayedos del alto de Huitzi (Larraun)

Paseo micológico estival por los hayedos del alto de Huitzi (Larraun)

Alto de Huici a los lados de la GR
13/09/2025
Ruta tipo 26 trazado 6 dificultad 1
Paseo micológico otoñal por los carrascales de Pueyo (Valdorba)

Paseo micológico otoñal por los carrascales de Pueyo (Valdorba)

Paseo por los carrascales de la ladera norte de los Montes del Conde hacia Sansoain
10/11/2024
Ruta tipo 26 trazado 6 dificultad 1
Paseo micológico otoñal por pinares de repoblación de Pueyo (Valdorba)

Paseo micológico otoñal por pinares de repoblación de Pueyo (Valdorba)

Pinares de repoblación en sendero desde la carretera a Sansoain en ladera norte y sur de los montes de El Conde
10/11/2024
Ruta tipo 26 trazado 6 dificultad 1
Paseo micológico otoñal por los encinares de Acedo (Mendaza)

Paseo micológico otoñal por los encinares de Acedo (Mendaza)

Frente a Acedo, en parte baja del monte, junto a pista de la curva.
03/11/2024
Ruta tipo 26 trazado 6 dificultad 1
Paseo micológico otoñal por los carrascales de Anotz (Valle de Ollo)

Paseo micológico otoñal por los carrascales de Anotz (Valle de Ollo)

Ladera sur del Churregui desde las cercanías de Anotz
22/09/2024
Ruta tipo 26 trazado 6 dificultad 1
Paseo micológico otoñal por los carrascales de Uterga

Paseo micológico otoñal por los carrascales de Uterga

Paseo por los bosques de Uterga a la ladera sur de El Perdón.
21/09/2024
Ruta tipo 26 trazado 6 dificultad 1
Paseo micológico estival por los hayedos del alto de Huici (Larraun)

Paseo micológico estival por los hayedos del alto de Huici (Larraun)

Bosques desde el alto de Huici por la GR hacia el Este.
14/09/2024
Ruta tipo 26 trazado 6 dificultad 1
Paseo micológico estival por los hayedos del alto de Egozcue (Anué)

Paseo micológico estival por los hayedos del alto de Egozcue (Anué)

Desde el alto de Egozcue subir por sendero hacia el oeste, Burdindogui y hayedos de la parte alta.
08/09/2024
Ruta tipo 26 trazado 6 dificultad 1
Paseo micológico estival por los hayedos de Sorogain (Erro)

Paseo micológico estival por los hayedos de Sorogain (Erro)

Camino de Espinal, poco más arriba del paso del río y a la izquierda de la carretera, bosque de ladera sur partiendo de la zona del descargadero de madera.
28/07/2024
Ruta tipo 26 trazado 6 dificultad 1
Paseo micológico estival por los hayedos y robledales americanos del alto de Azpíroz (Larraun)

Paseo micológico estival por los hayedos y robledales americanos del alto de Azpíroz (Larraun)

Camino desde el alto de Azpíroz hacia Albiasu
23/07/2024
Ruta tipo 26 trazado 6 dificultad 1
Paseo micológico otoñal por los carrascales de Ayegui

Paseo micológico otoñal por los carrascales de Ayegui

Ladera norte y baja de Montejurra, camino de Santiago.
10/12/2023
Ruta tipo 26 trazado 6 dificultad 1
Paseo micológico otoñal por los hayedos de Ripa (Odieta)

Paseo micológico otoñal por los hayedos de Ripa (Odieta)

Hayedo, partiendo de la pista que sale del cementerio
08/10/2023
Ruta tipo 26 trazado 6 dificultad 1
Paseo micológico otoñal por los carrascales de Anotz (Valle de Ollo)

Paseo micológico otoñal por los carrascales de Anotz (Valle de Ollo)

Ladera del Churregui por pista desde la piscifactoría de la localidad de Anotz
01/10/2023
Ruta tipo 26 trazado 6 dificultad 1
Paseo micológico estival por los hayedos de Eugui (Esteríbar)

Paseo micológico estival por los hayedos de Eugui (Esteríbar)

Bosques a la derecha de la regata desde la presa de Eugui a Iribas.
03/09/2023
Ruta tipo 26 trazado 6 dificultad 1
Paseo micológico estival por los hayedos de Elzaburu (Ulzama)

Paseo micológico estival por los hayedos de Elzaburu (Ulzama)

Camino hacia las canteras desde la pista pasando el puente.
30/07/2023
Ruta tipo 26 trazado 6 dificultad 1
Paseo micológico estival por los hayedos de Zarranz (Imotz)

Paseo micológico estival por los hayedos de Zarranz (Imotz)

Monte encima del pueblo de Zarranz
29/07/2023
Ruta tipo 26 trazado 6 dificultad 1
Paseo micológico estival por los hayedos de Sorogain (Erro)

Paseo micológico estival por los hayedos de Sorogain (Erro)

Camino de Espinal, poco más arriba del paso del río y a la izquierda de la carretera.
16/07/2023
Ruta tipo 26 trazado 6 dificultad 1
Paseo micológico estival por los hayedos de Sorogain (Erro)

Paseo micológico estival por los hayedos de Sorogain (Erro)

Camino de Espinal, poco más arriba del paso del río y a la izquierda de la carretera.
15/07/2023
Ruta tipo 26 trazado 6 dificultad 1
Paseo micológico estival por los carrascales del alto de Iso (Romanzado)

Paseo micológico estival por los carrascales del alto de Iso (Romanzado)

Alto de Iso, desde el puerto por camino de los miradores
01/07/2023
Ruta tipo 26 trazado 6 dificultad 1