Características: Lactario inconfundible por la coloración violeta o vinosa que toman las distintas partes de la seta cuanto se roza o corta y especialmente la leche blanca. De carne muy picante y por tanto incomible.
Comestibilidad:
Sin interés
Familia: Russulaceae
Nombres diversos:
Lactario húmedo, Esnemorea, Látex morado, Esneubelkora
Macroscopia: SOMBRERO de mediano tamaño primero convexo con los márgenes fuertemente enrollados, luego se extiende y se deprime por el centro, de 3 a 7 cm de diámetro, con superficie muy viscosa en tiempo húmedo, de color marrón violáceo, marrón lilacino o gris lilacino con algunas manchas más o menos concéntricas pero sin llegar a formar bandas. PIE cilíndrico o terminado en punta subradicante, cavernoso en el centro, de 3 a 8 cm de largo por 1 a 2,5 cm de diámetro, de color blanco o crema, pero enseguida se mancha de lila o vinoso al contacto. CARNE compacta y dura, de color blanco pero que se tiñe de lila o vinoso al partir, de sabor fuertemente amargo-picante al cabo de unos minutos de masticación y olor agradable. Desprende una leche blanca que vira a lila en unos minutos. ESPORADA en masa crema muy claro.
Himenio: Debajo del sombrero presenta láminas finas, estrechas y apretadas, muy decurrentes, de color blanco o ligeramente amarillento, se manchan de un llamativo color violeta o vinoso al contacto o en las roturas.
Temporada: Verano - Otoño - Invierno
Hábitat: Bosque mixto, Carrascal, Hayedo, Hayedo-Robledal, Pinar Pinus halepensis, Pinar Pinus sylvestris, Robledal