Características: Lactario blanco y de leche blanca, grande, con sombrero liso y un poco zonado que se mancha de rosado y láminas muy apretadas de coloración netamente rosada. Carne dura ligeramente amarga y por tanto de baja calidad culinaria.
Comestibilidad:
Comestible
Familia: Russulaceae
Nombres diversos:
Pebrazo rosado, Makaldi esnekia
Macroscopia: SOMBRERO de gran tamaño, deprimido, umbilicado o más generalmente embudado, de 8 a 20 cm de diámetro, con superficie lisa y brillante, un poco viscosa o húmeda, con bandas concéntricas en el borde por bandas o manchas cremas o grisáceas que destacan sobre la coloración general muy blanca de la cutícula. De forma característica lleva manchas rosadas en puntos dispersos, más acentuados en los ejemplares adultos. PIE corto y cilíndrico, de 2 a 5 cm x 2 a 3 cm, de semejante coloración que el sombrero, blanca y con manchas rosadas. CARNE compacta y dura, gruesa, blanca, sin olor especial y sabor amargo. Tanto las láminas como la carne sueltan al partir una leche abundante blanca y picante. ESPORADA en masa crema rosado.
Himenio: Por debajo del sombrero presenta láminas muy finas, apretadas y estrechas, muchas bifurcadas, decurrentes y con una neta coloración rosada o cárnea.
Temporada: Verano - Otoño
Hábitat: Bosque mixto, Hayedo, Hayedo-Robledal, Pinar Pinus sylvestris, Robledal, Soto fluvial
