Hygrophorus persoonii Arnolds

Hygrophorus persoonii
Características: Seta comestible aunque en muchos lugares poco apreciadas por su viscosidad, se caracteriza por la fuerte viscosidad del sombrero y del pie, su coloración siempre un poco verdosa y sus láminas gruesas, espaciadas y también un poco verdosas en la vejez.
Comestibilidad:
Comestible Comestible
Familia: Hygrophoraceae
Sinonimias: Hygrophorus dichrous [K.-R.], Hygrophorus olivaceo-albus [L]
Nombres diversos: Llenega, Higróforo oliváceo y blanco, Ezko olibazuria, Ezko kolorebikoa
Macroscopia: SOMBRERO de mediano porte convexo o un poco giboso en el centro, pero no claramente mamelonado, y luego aplanados y con los bordes largo tiempo revueltos hacia abajo, de 4 a 8 cm de diámetro. Superficie lisa y muy viscosa, marrón en el centro y amarillo ocráceo u ocre oliváceo en los bordes, más clara y frecuentemente con tintes oliváceos que se hacen más relevantes si se aplica una gota de amoniaco. PIE cilíndrico y un poco radicante o adelgazado en la base, de 5 a 9 cm x 1 a 1,5 cm, recubierto en los 2/3 inferiores con una gruesa capa viscosa marrón olivácea como la del sombrero que con el tiempo se desgarra en escamas o bandas, seco y pulverulento en lo alto. CARNE gruesa y compacta, blanca, bastante aromática y de sabor suave fúngico. ESPORADA en masa blanca.
Himenio: Por debajo presenta láminas muy gruesas y espaciadas, un poco escotadas junto al pie o adnata-decurrentes, blancas y blandas, con aspecto ceroso y que pasan a verdosas en la vejez.
Temporada: Otoño - Invierno
Hábitat: Bosque mixto, Carrascal, Carrascal-Pinar, Carrascal-Robledal, Hayedo, Hayedo-Robledal, Pinar Pinus halepensis, Pinar Pinus sylvestris, Robledal
Distribución: Especie muy común por toda la zona Media, sobre todo Occidental, valle de Lana y sierra de Leyre, menos abundante por las Cuencas, valles Pirenaicos y valles Húmedos bajo pinares y bosques caducifolio

Rutas donde se ha observado este hongo