Helvella crispa (Scop)Fr

Helvella crispa
Características: Seta inconfundible por su aspecto de silla de montar sostenida por un pie marcado con profundos pliegues longitudinales, de color claro, blanquecino o crema. Consumirlo previa cocción o bien cocinado por la presencia de algunos tóxicos que se destruyen con el calor.
Comestibilidad:
Comestible Comestible
Familia: Helvellaceae
Nombres diversos: Oreja de gato, Mitra zuria, Silla de montar
Macroscopia: APOTECIO de mediano tamaño constituido por un pie y una cabeza fértil con una curiosa forma de silla de montar que en total puede alcanzar una altura de 4 a 15 cm. La parte superior está constituida por una membrana blanquecina delgada, de 1 a 1,5 mm de grosor, crema o un poco rosácea, muy frágil que se extiende a ambos lados del soporte o pie, como si de una silla de montar se tratase, levantada por delante y detrás y un poco deprimida en el centro, con pliegues irregulares en los lados. PIE más largo que el sombrero, de 5 a 10 cm x 1 a 4 cm, blanco y constituido por una serie de pliegues longitudinales muy profundos, hueco en su interior. CARNE. En general todo el carpóforo tiene una consistencia membranosa y elástica, frágil en el sombrero y sin sabor ni olor especial. ESPORADA en masa blanca.
Himenio: La parte superior es el himenio y está constituida por una membrana blanquecina delgada, de 1 a 1,5 mm de grosor, crema o un poco rosácea, muy frágil que se extiende a ambos lados del soporte o pie, como si de una silla de montar se tratase, levantada por delante y detrás y un poco deprimida en el centro, con pliegues irregulares en los lados.
Temporada: Otoño - Invierno
Hábitat: Bosque mixto, Camino, Carrascal, Castañar, Encinar, Hayedo, Hayedo-abetal, Hayedo-Robledal, Pinar Pinus halepensis, Pinar Pinus nigra, Pinar Pinus sylvestris, Robledal, Soto fluvial
Distribución: Especie bastante común por casi toda Navarra, a excepción de la Ribera, prefiere las regiones con bosques caducifolios o pinares del norte o zona Media.

Rutas donde se ha observado este hongo