Macroscopia: La mayor y más interesante especie del género, presenta un sombrero al principio convexo y claramente mamelonado (con una mama) en el centro, de 4 a 6 cm, luego se hace aplanado o incluso un poco deprimido en el centro, pero conservando los bordes revueltos hacia abajo y el centro con una pequeña mama y ya los ejemplares adultos se hacen claramente embudados y pueden alcanzar dimensiones superiores a los 20 cm de diámetro. Superficie lisa, seca, de color crema claro, casi blanquecino o más coloreada, rosada o encarnada. Por debajo presenta láminas muy decurrentes, finas y apretadas, blancas o un poco cremas. Pie al principio grueso, más largo que el diámetro del sombrero, de 6 a 15 cm de largo por 1 a 3 cm de diámetro, engrosándose progresivamente hacia la base, luego cuando desarrolla el sombrero, y más típicamente, aparece corto y grueso en relación al sombrero, sobre todo en los ejemplares adultos y bien desarrollados, de la misma coloración crema claro del sombrero, aunque con la carne interiormente muy blanca y contrastando con la corteza. Carne gruesa en el pie y más fina en los bordes del sombrero, blanca con un fuerte y agradable olor entre harinoso y ciánico y un sabor igualmente harinoso agradable. Esporada en masa blanca.

Himenio: Por debajo presenta láminas muy decurrentes, finas y apretadas, blancas o un poco cremas.