Características: Hongo de gran calidad gastronómica, aunque poco comercializado, característico por sus poros pequeños, amarillos y azuleantes al contacto, pie amarillo con retícula y sabor agradable no amargo.
Comestibilidad:
Comestible
Familia: Boletaceae
Sinonimias:
Boletus appendiculatus pallescens [Schaeff]
Nombres diversos:
Hongo apendiculado, Onddo hankazorrontza
Macroscopia: SOMBRERO de 8 a 13 cm de diámetro, convexo a plano convexo o un poco deprimido en el centro, con margen redondeado y revuelto hacia abajo. Superficie seca, mate y afelpada, agrietada en diversos puntos con la sequía, entre los que aparece la carne blanca. De color marrón gamuza a pardo rojizo, enrojecido en algunas mordeduras al estilo del B. chrysenteron. PIE de 8 a 9,5 cm de largo por 1,5 a 2,5 cm de diámetro en lo alto, se engruesa en un bulbo ventrudo de hasta 2,8 a 4,5 cm y se adelgaza en la base, un poco radicante. Superficie blanca o blanco sucio en lo alto y progresivamente rojiza, rojo sangre o rojo remolacha hacia la base ( no rojo carmín). Decorado de un retículo fino en lo alto y con mallas muy amplias y alargadas hacia el centro, de color marrón o grisáceo. CARNE compacta y un poco esponjosa, blanca o blanco-amarillenta, rojo sangre o rojo remolacha hacia la base del pie, ligeramente azuleante al partir y azuleando vivamente encima de los tubos. Olor fúngico agradable y sabor agradable no amargo. La carne es fuertemente amiloide y se tiñe de negro con el lugol, ocre amarillenta con la KOH y negativa con el Fenol. ESPORADA en masa marrón verdosa.
Himenio: Bajo el sombrero presenta una capa de tubos escotados, de 12 a 15 mm de largo, amarillos, con poros finos, redondeados, igualmente amarillo verdosos, azuleantes al frotamiento y con la edad van tomando por zonas coloraciones rojizas, pero sin llegar a tomar un color rojo homogéneo.
Hábitat: Bosque mixto, Carrascal, Hayedo, Hayedo-abetal, Hayedo-Robledal, Robledal, Robledal americano, Sin precisar