Tipo de actividad Zona de Navarra Forma del recorrido

Paseo micológico invernal por los carrascales de Berriozar, monte Ezcaba

Recorrido: Zona de carrascal, robledal y pinar encima del pueblo viejo de Berriozar

Autor: García Bona, Luis Miguel

25/02/2023 07/03/2023



Dificultad del terreno

Dificultad del terreno

Nivel 1 — Fácil: recorrido sencillo, sin dificultades técnicas.

Zona rastreada

(el track es perimetral)

Observaciones

En la tónica de las últimas semanas, con nieve recien caída y temperaturas bajo cero casi todos los días, son muy pocas las especies carnosas de cierto porte que encontramos, eso hace desarrollar nuestra visión y fijarnos en otras especies que en otros momentos nos pasarían desapercibidas.

Card image cap

Principales hongos observados

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En los bordes de camino del pinar una típica seta de invierno, Flammulina velutipes, una preciosa seta de pie afelpado, sombrero viscoso y láminas ocráceas claras, aunque su esporada es blanca.

Flammulina velutipes

Familia: Physalacriaceae

Comestibilidad: Comestible

Especie poco carnosa de los troncos o ramas en descomposición que fructifica en ramilletes, con sombrero marrón anaranjado como el pie que está recubierto de una fina pilosidad, como afelpado. Comestible de escaso interés dado su rareza y poca carnosidad.


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Las ramas de los robles y pinos aparecen en muchos casos completamente envueltas de hongos en forma de costras, a simple vista todos parecen iguales pero si los observamos al microscopio la mayoría son diferentes y muchos nos sorprenden con sus estructuras como es el caso de éste, Peniophora cinerea.

Peniophora cinerea

Familia: Peniophoraceae

Comestibilidad: Sin interés

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Rara vez falta en cualquier momento del año las tripas amarillas, Tremella mesenterica.

Tremella mesenterica

Familia: Tremellaceae

Comestibilidad: Sin interés

Especie muy gelatinosa con aspecto de cerebro o tripa muy blanda, amarillo vivo que desarrolla sobre ramas o troncos de cualquier tipo de árbol, especialmente de Quercus. Produce esporas subglobulosas o casi esféricas en basidios tabicados.


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Y más difícil de ver por su colorido, su afín, de coloración pardusca, Phaeotremella foliacea.

Phaeotremella foliacea

Familia: Tremellaceae

Comestibilidad: Sin interés

Especie gelatinosa y por tanto sin ningún interés gastronómico con aspecto de cerebro marrón o de tripa muy blanda que desarrolla sobre ramas o troncos de árboles caducifolios. Produce las esporas en basidios tabicados transversalmente, son muy características, curvadas en forma de salchicha.


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También llama la atención por su colorido, los apotecios de Sarcoscypha coccinea que surgen de pequeñas ramitas semienterradas.

Sarcoscypha coccinea

Familia: Sarcoscyphaceae

Comestibilidad: Sin interés

Seta muy llamativa y característica por su llamativo color rojo escarlata, su fructificación invernal y su forma en olla con un pequeño pie. Sin interés culinario dado su tamaño y poca proliferación.


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Y por supuesto, tocones y troncos muy descompuestos son un verdadero cultivo de una gran variedad de Afiloforales como el Stereum hirsutum.

Stereum hirsutum

Familia: Stereaceae

Comestibilidad: Sin interés

Especie sin interés culinario por sus consistencia coriácea e inconfundible por su forma de concha o alero, generalmente en grandes grupos, de sombrero blanco y peloso por encima y liso y amarillento o amarillo anaranjado por debajo.


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O la Daedaleopsis nitida de grandes poros hexagonales que rara vez falta sobre troncos y ramas de Quercus.

Daedaleopsis nitida

Familia: Polyporaceae

Comestibilidad: Sin interés

Yesquero leñoso y por tanto incomible, característico por su colorido marrón o marrón grisáceo y sobre todo por su poros muy grandes, angulosos y hexagonales


Relación de especies observadas

Daedaleopsis nitida, Flammulina velutipes, Peniophora cinerea, Phaeotremella foliacea, Sarcoscypha coccinea, Stereum hirsutum, Tremella mesenterica,