Por su peligrosidad cabe destacar las numerosas fructificaciones observadas de la mortal
Amanita phalloides, con una gran diversidad de tonalidades, desde los sombrero casi blancos a los verdes oscuros.
Amanita phalloides
Comestibilidad:
Especie característica por su coloración verdosa o blanca y su pie provisto de un anillo membranoso y de una amplia volva membranosa en la base.
Del mismo grupo también hemos constatado la presencia de
Amanita ceciliae en muy mal estado debido a los limacos, sus depredadores naturales.
Amanita ceciliae
Comestibilidad:
Amanita comestible previamente desecada o bien cocinada característica por su gran tamaño, carencia de anillo, escamas grandes sobre el sombrero y pie con superficie finamente escamosa, sin volva en saco.
Las Russuláceas son sin duda las mejor representadas, aunque la mayoría igualmente muy deterioradas por los limacos y la sequía, entre ellas la picante
Russula nobilis.
Russula nobilis
Comestibilidad:
Esta rúsula se caracteriza por su color rojo vivo, su hábitat de caducifolios o carrascales, sus láminas blancas, su piel no separable de la carne en el sombrero y su sabor picante.
Y muy dispersas e igulamente en mal estado la reina del grupo,
Russula cyanoxantha, en este caso la variedad peltereaui, verdosa.
Russula cyanoxantha
Comestibilidad:
Especie característica por su sombrero azulado o purpúreo, más o menos multicolor, su carne dulce y sus láminas siempre blancas y blandas que se doblan sin partir.
Si bien hace unas semanas la
Russula foetens resultaba abundantísima en casi todos los hayedos, ahora apenas observamos algunos ejemplares dispersos.
Russula foetens
Comestibilidad:
Variedad de gibelurdiñ, Russula, de gran porte, con sombrero al principio globuloso que recuerda la aparición de los buenos "hongos", Boletus aereus, con los bordes fuertemente surcados-acanalados, de coloración ocrácea o marrón ocrácea, pie hueco, cavernoso y carne con fuerte olor desagradable y por tanto incomible.
Hymenopellis radicata
Comestibilidad:
Seta comestible de escaso valor por su poca consistencia, característica por su porte esbelto, pie delgado y largo que se prolonga en una larga raíz y sombrero marrón claro y viscoso con láminas muy gruesas y espaciadas.
Pleurotus pulmonarius
Comestibilidad:
Forma silvestre de la típica seta cultivada más común junto a los champiñones. Especie característica por su crecimiento en grupos sobre los troncos y tocones, su forma de concha, blanquecina o gris clara y sus láminas blancas.
Y más o menos frescos las ramas muertas de las hayas están siempre colonizadas de estromas de los diversos Ascomicetos, como muestra
Biscogniauxia nummularia.
Biscogniauxia nummularia
Comestibilidad:
Hongo característico por desarrollar sobre ramas y troncos muertos de caducifolios, sobre todo hayas, formando costras redondeadas y confluentes negras y aparentemente lisas con bordes bien definidos.
Y por último traeremos también una muestra de los diversos Afiloforales también presentes en numerosos troncos muertos,
Daedaleopsis confragosa.
Daedaleopsis confragosa
Comestibilidad:
Yesquero semicircular y muy regular, con aspecto de Trametes versicolor, pero con himenio en poros muy alargados o láminas y con un claro enrojecimiento al manipularlos y con la edad.
Amanita ceciliae, Amanita phalloides, Biscogniauxia nummularia, Daedaleopsis confragosa, Hymenopellis radicata, Pleurotus pulmonarius, Russula cyanoxantha, Russula foetens, Russula nobilis.
