Una gran diversidad de
Rubroboletus pulchrotinctus, un precioso hongo de poros amarillos o rosados, pie amarillo reticulado y sombrero entre el blanco y el rosado, sobre todo en los bordes. Apesar de su buen aspecto es tóxico y ya ha causado intoxicaciones en Navarra recientemente.
Rubroboletus pulchrotinctus
Comestibilidad:
Boleto de porte mazudo y aspecto de un Boletus satanas, con sombrero muy claro con los bordes rosados, pie bulboso-ventrudo igualmente con tintes rosados pero el resto amarillo con retícula amarilla y poros amarillos que con la edad toman coloraciones rojizas. La carne no azulea intensamente. Sospechoso de toxicidad.
Entre la gran diversidad observada hay que destacar el
Suillellus queletii, con poros rojizos, pie punteado de rojo y color zanahoria en la base.
Suillellus queletii
Comestibilidad:
Variedad de “hongo” característica por su sombrero marrón rojizo o marrón carmín, su pie no reticulado amarillo y punteado de rojizo, su carne rojiza en la base y sus poros un poco rojizos.
Parecido a algunos boletos comestibles,
Caloboletus radicans, también de buen aspecto, pero incomible por su amargor.
Caloboletus radicans
Comestibilidad:
Hongo con aspecto de “zuri” u “hongo rubio”, Boletus edulis, por su sombrero muy claro, blanco, grisáceo o crema claro, sus poros también amarillos, pero azuleantes al tocar y con una carne fuertemente azuleante y amarga que la hace incomible.
Y algo más pequeño, no azuleante y de unos poros grandes y angulosos de un amarillo vivo,
Aureoboletus moravicus.
Aureoboletus moravicus
Comestibilidad:
Boleto del antiguo grupo de Xerocomus con sombrero seco y afelpado de color cuero o gamuza, poros bastante amplios y poligonales de una coloración amarilla o blanco amarillenta que no azulean claramente y sobre todo característico por su pie alargado, ventrudo y muy radicante. Comestible.
Preciosa y de gran tamaño, la
Amanita ovoidea, es comestible, pero peligrosa por su facilidad de confusión con otras especies afines muy tóxicas.
Amanita ovoidea
Comestibilidad:
Seta comestible aunque muy peligrosa por los riesgos de confusiones con otras especies tóxicas, característica por su gran tamaño, su coloración general blanca, y su pie sin anillo y con una amplia volva membranosa que envuelve todo el hongo como un huevo al principio.
También buen comestible el
Clitocybe gibba, podríamos considerar una "urrilziza" pequeña
Clitocybe gibba
Familia: Tricholomataceae
Comestibilidad:
Pequeña platera o urrilziza de gran calidad gastronómica, con porte de Clitocybe con las láminas blancas y decurrentes; coloración ocrácea clara y desarrollo especialmente sobre acumulaciones de hojarasca de hayedos.
De morfología parecida, pero de un peculiar color verdoso y con un agradable olor anisado,
Clitocybe odora.
Clitocybe odora
Familia: Tricholomataceae
Comestibilidad:
Seta comestible peculiar y algo exótico, aunque de escaso interés dada su escasa abundancia, inconfundible por su fuerte aroma anisado y su coloración verdosa.
Lactarius zonarius
Comestibilidad:
Lactario con aspecto de robellón, sombrero rosado con anillos concéntricos más oscuros en los bordes pero con leche blanca y abundante y sabor muy picante que lo hace incomible.
Y terminaremos el resportaje con unas especies de interés para los micólogos por su rareza, un peculiar champiñón muy escamoso,
Agaricus cupreobrunneus.
Agaricus cupreobrunneus
Comestibilidad:
Variedad de champiñón muy similar al común champiñón de prado, pero con fibrillas y escamillas sobre el sombrero que pasan a marrón o púpura en los bordes. Carne inmutable o muy ligeramente sonrosada al aire. Comestible.
Una pequeña seta que sale sobre ramitas semienterradas,
Flammulaster limulatus, de sombrero y pie escamosillos.
Flammulaster limulatus
Comestibilidad:
Pequeña seta de troncos y ramas descompuestas con sombrero marrón ocráceo de aspecto granuloso y pie liso y finamente pelosillo. Sin interés culinario.
Y otra preciosidad por su coloración verdosa que parece querer confundirse entre la hierba, el
Entoloma incanum.
Entoloma incanum
Comestibilidad:
Especie característica por la coloración verdosa del sombrero y del pie, su porte delicado y sombrero provisto de ombligo. Especie tóxica.
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