La conocida como "angula de monte",
Craterellus lutescens, es casi una plaga, se encuentra en grandes cantidades por todo.
Craterellus lutescens
Comestibilidad:
La angula de monte es una excelente seta, cada vez más comercializada, característica por su forma de embudo o trompeta, marrón por arriba y amarilla por debajo, sin láminas ni pliegues por debajo.
Con distribución más irregular la negrilla de pino,
Tricholoma terreum, en algunas zonas muy abundante.
Tricholoma terreum
Familia: Tricholomataceae
Comestibilidad:
Característica por su hábitat de pinar, su fragilidad y su sombrero grisáceo y afelpado, sin escamillas ni fibrillas peinadas.
Lactarius deliciosus
Comestibilidad:
Característica por su color anaranjado con bandas concéntricas y sus láminas anaranjadas que sueltan una leche anaranjada al partir.
Clitocybe nebularis
Familia: Tricholomataceae
Comestibilidad:
Especie característica por su crecimiento en corros, su coloración grisácea, su olor ciánico peculiar y sus láminas decurrentes ligeramente cremas.
Lepista nuda
Familia: Tricholomataceae
Comestibilidad:
Seta comestible, aunque en algunos casos puede dar ciertos problemas digestivos. Se caracteriza por sus láminas azuladas que se desprenden fácilmente al pasar el dedo y los reflejos azulados generales en la carne, pie y sombrero.
Macrolepiota procera
Comestibilidad:
Una de las galampernas más grandes de navarra, con sombrero que alcanza más 20 cm de diámetro, pie potente con superficie manchada de escamas marrones, anillo móvil y carne blanca que enrojece muy ligeramente al partir.
Y aparte de las especies de especial interés gastornómico también nos encontramos otras muchas especies de interés micológico como puede ser
Melanoleuca melaleuca, (también comestible)
Melanoleuca melaleuca
Familia: Tricholomataceae
Comestibilidad:
Seta de mediano porte con sombrero marrón, pie igualmente marrón con fibrillas longitudinales y láminas adnatas o escotadas muy blancas.
La
Hebeloma longicaudum es una especie que pocas veces falta en los pinares, con su típico olor a rábano.
Hebeloma longicaudum
Familia: Hymenogastraceae
Comestibilidad:
Seta tóxica que caracteriza por su coloración rosada o crema-rosado, su pie relativamente largo y estilizado, sus láminas color chocolate en la madurez y su carne blanca con ligero olor de rábano.
Pseudoclitocybe cyathiformis
Familia: Tricholomataceae
Comestibilidad:
Especie comestible de escaso interés característica por su sombrero umbilicado o embudado, sus láminas decurrentes grisáceas, pero no rosadas en la madurez y su coloración muy oscura, marrón o marrón grisácea, en sombrero y pie.
Inocybe geophylla var_geophylla
Comestibilidad:
Variedad de Inocybe característica por su pequeño tamaño, sombrero mamelonado de color blanco y láminas escotadas y arcillosas como es propio del género. Tóxica como casi todas las especies de este grupo.
Lycoperdon perlatum
Comestibilidad:
Cuesco de lobo característico por su forma de pera con superficie recubierta de aguijones cónicos intercalados con otros finos como agujas, caducos en la madurez y dejando huellas redondeadas.
Clitocybe suaveolens
Familia: Tricholomataceae
Comestibilidad:
Seta característica por su pronunciado olor a anís y su coloración crema u ocre claro, pero un poco engañosa ya que es una seta considera tóxica.
Y terminamos el reportaje con una especie más propia de hayedos que de pinares, pero que aquí sale con morfología muy anómala,
Cortinarius glaucopus.
Cortinarius glaucopus
Comestibilidad:
Cortinario comestible de muy baja calidad más bien mazuda que suele presentar alguna coloración lilacina o azulada en lo alto del pie o en las láminas, una superficie del sombrero recubierta de infinidad de fibrillas radiales peinadas y un bulbo poco marginado, a veces redondeado.
Auricularia mesenterica, Bisporella citrina, Clavariadelphus pistillaris, Clitocybe nebularis, Clitocybe suaveolens, Cortinarius brunneus var_glandicolor, Cortinarius glaucopus, Craterellus lutescens, Dacryobolus karstenii, Galerina marginata, Gymnopilus penetrans, Gymnopus brassicolens, Hebeloma longicaudum, Hebeloma sinapizans, Helvella crispa, Hydnellum concrescens, Hygrophorus chrysodon, Hygrophorus leucophaeus, Inocybe fuscidula, Inocybe geophylla var_geophylla, Lactarius deliciosus, Lepista nuda, Lycoperdon perlatum, Lycoperdon perlatum, Lyophyllum semitale, Macrolepiota procera, Melanoleuca melaleuca, Mycena crocata, Mycena metata, Mycena polygramma f_candida, Mycena pura, Phallus impudicus, Phellodon niger, Postia fragilis, Pseudoclitocybe cyathiformis, Rhodocollybia butyracea, Stereum insignitum, Tricholoma fracticum, Tricholoma terreum, Xylaria hypoxylon,
