Empiezo la descripción del paseo con la especie más interesante observada, que para muchos pasaría por una de tantas rúsulas rojizas, picantes o no, que muchas veces no les hacemos caso.
Sin embargo, llama la atención por la arista de las láminas rojiza, su pie igualmente rojizo y su sabor fuertemente amargo, más que picante, de ahí su nombre de
Russula amarissima, (primera cita para Navarra).
Russula amarissima
Comestibilidad:
Variedad de rúsula de las de color rojo intenso y de gran porte, característica por sus láminas, prácticamente blancas en la madurez, pero con la arista claramente tintada de rojizo lo mismo que parte de la superficie del pie y con una carne bastante consistente de un fuerte sabor amargo, más que picante y por tanto incomible.
La siguiente rara especie observada sale sobre troncos y a primera vista pasa por un pequeño pleuroto con sombrero afelpado.
Sin embargo, cuando la dejamos esporar nos da una esporada ocrácea que nos lleva al género Crepidotus y en este caso se trata de una rara especie,
Crepidotus crocophyllus de sombrero marrón y afelpado.
Crepidotus crocophyllus
Comestibilidad:
Pequeña setita con aspecto típico de concha, pleurotoide, completamente sentado, sin indicios de pie, láminas en abanico, de arista entera, blancas a ligeramente ocráceas en la madurez por la esporada ocrácea, de consistencia frágil y carne un poco amarga.
Ya empezamos a ver Boletáceas que auguran el comienzo de la temporada micológica, en nuestro paseo hemos observado el
Butyriboletus appendiculatus, de poros amarillos y retícula del pie igualmente amarilla.
Butyriboletus appendiculatus
Comestibilidad:
Hongo de gran calidad gastronómica, aunque poco comercializado, característico por sus poros pequeños, amarillos y azuleantes al contacto, pie amarillo con retícula y sabor agradable no amargo.
El
Neoboletus erythropus de poros rojos y pie recubierto de escamitas rojizas, en vez de retícula y como el anterior un gran comestible.
Neoboletus erythropus
Comestibilidad:
Especie característica por su sombrero marrón oscuro, sus poros rojos, su pie rojo, “sin retícula” y su carne espectacularmente azuleante en pocos segundos.
Aunque asusta el azuleamiento intenso que presenta al partir de forma muy característica.
Suillellus rhodoxanthus
Comestibilidad:
Hongos tóxico, característico por sus poros rojos, su pie amarillo marcado con una elegante y bien definida retícula roja y su carne amarilla que azulea fuertemente al corte solo a nivel sol sombrero.
Presenta un pie rojizo decorado con una retícula igualmente rojiza y una carne amarilla que solo azulea al partir en el sombrero.
Lepiota clypeolaria
Comestibilidad:
Seta tóxica de mediano tamaño con sombrero escamoso, oscuro en el centro y claro en los bordes y pie provisto de bandas y escamas algodonosas en los 2/3 inferiores, pero sin anillo bien definido y mucho menos móvil
Otras especies interesantes sobre ramas, troncos y tocones, la
Mycena renati, de sombrero acampanado rosado y un pie amarillo, en ramilletes densos.
Mycena renati
Comestibilidad:
Pequeña seta sin interés culinario característica por su porte delicado, sombrero cónico o acampanado, pie amarillo, olor nitroso y crecimiento en ramilletes sobre troncos o tocones.
Fácilmente nos puede pasar desapercibido, incluso confundirlo con la anterior, el
Pluteus exiguus, característico por sus láminas rosadas en la madurez y otras características microscópicas.
Pluteus exiguus
Comestibilidad:
Seta de troncos y tocones en descomposición, con sombrero pequeño, en general de menos de 2 cm de diámetro de color muy claro, crema a café con leche claro con el centro finamente escamoso. Sin interés culinario.
Mucho más fácil que nos pasen desapercibidos los plasmodios de algunos Mixomicetos como la
Ceratiomyxa fruticulosa, una preciosidad si los vemos con una lupa.
Ceratiomyxa fruticulosa
Comestibilidad:
Especie de Mixomiceto que forma costras con los esporangios en forma de aguijones, paletas o incluso poros, blancos y muy blandos.
E igualmente nos puede sorprender los pequeños carpóforos del
Mycetinis scorodonius que los reconoceremos por su fuerte olor a ajo o descomposición, similar al del Mycetinis alliaceus por lo que se sepraran del génera Marasmius como se les conocía antes.
Mycetinis scorodonius
Comestibilidad:
Pequeña seta sin ningún interés culinario característica por su pie marrón rojizo, crecimiento sobre hojitas de coníferas y sobre todo por su fuerte olor a ajo.
Y por último terminaremos el reportaje con una par de especies observadas fuera de bosque en los prados, un champiñon enrojeciente,
Agaricus langei.
Agaricus langei
Comestibilidad:
Champiñón de gran valor culinario, característico por su sombrero fibriloso-escamoso, no muy oscuro y por su carne que enrojece rápidamente al aire, más propio de bosques de coníferas o carrascales que de praderas.
Clitopilus prunulus
Comestibilidad:
Característico por su fuerte olor harinoso y los reflejos rosados de las láminas, pero peligrosa por su grandes parecidos con los clitocibes blancos.
Relación de especies observadas
Agaricus langei, Amanita rubescens, Amanita strobiliformis, Amanita vaginata, Bovista plumbea, Butyriboletus appendiculatus, Caloboletus calopus, Ceratiomyxa fruticulosa, Clitocybe gibba, Clitocybe hydrogramma, Clitopilus prunulus, Coprinus comatus, Crepidotus cesatii, Crepidotus crocophyllus, Fomes fomentarius, Gymnopus dryophilus, Gymnopus peronatus, Hebeloma sinapizans, Hydnum repandum, Hymenopellis radicata, Laccaria laccata, Lactifluus vellereus, Lepiota clypeolaria, Marasmius rotula, Megacollybia platyphylla, Mycena renati, Mycena renati, Mycetinis scorodonius, Neoboletus erythropus, Panus conchatus, Pluteus exiguus, Russula nobilis, Stereum insignitum, Suillellus queletii, Suillellus rhodoxanthus, Trametes versicolor,
