Algunos de los cortinarios más destacados observados traemos a este reportaje el
Cortinarius europaeus, que parece un champiñón blanco por encima, pero con láminas ocráceas, sin anillo y con un bulbo bastante marginado en la base.
Cortinarius europaeus
Comestibilidad:
Cortinario comestible y característico por su coloración blanca, su bulbo marginado y sus láminas muy claras para el género, sin tintes lilas.
También una representante de cortinarios con esporas ovoideas, el
Cortinarius salor con sombrero de un bonito color azulado y un pie largo, estilizado, algo viscoso y progresivamente ensanchado en la base.
Cortinarius salor
Comestibilidad:
Cortinario sin gran interés culinario característico por su sombrero y pie viscosos, la falta de bulbo en la base del pie, aunque sí suele ser ventrudo, su coloración azulada o lilacina en sombrero, pie y láminas y sus esporas globulosas.
También de esporas ovoideas y porte similar, el
Cortinarius anomalus, de sombrero y pie secos, este último con escamillas hacia la base.
Cortinarius anomalus
Comestibilidad:
Cortinario comestible de muy escaso interés característico por su porte estilizado, con un sombrero seco, muy regular, marrón claro con bordes lilas y un pie largo y estilizado provisto de escamas en los 2/3 inferiores y láminas lilas.
Clitocybe odora
Familia: Tricholomataceae
Comestibilidad:
Seta comestible peculiar y algo exótico, aunque de escaso interés dada su escasa abundancia, inconfundible por su fuerte aroma anisado y su coloración verdosa.
Diversos higróforos mediterráneos, de los más abundantes el
Hygrophorus discoideus, de sombrero discolor y muy viscoso, mientras que el pie es casi seco y unas láminas un poco sonrosadas.
Hygrophorus discoideus
Comestibilidad:
Higróforo comestible de sombrero muy viscoso con disco marrón ocráceo oscuro y bordes muy claros, láminas blancas y decurrentes y pie igualmente viscoso.
Hydnum albidum
Comestibilidad:
Gamuza de carrascales y encinares de porte similar al Hydnum repandum, y de su mismo valor culinario, pero de coloración blanca y muy ligeramente amarillenta y no tan amarilla o anaranjada como sus afines.
Hydnum rufescens
Comestibilidad:
Seta comestible característica por su himenio en forma de aguijones, su colorido anaranjado y su pie bien definido y estilizado con los aguijones adnatos o muy poco decurrentes.
Ganoderma lucidum
Comestibilidad:
Inconfundible por su forma de pipa o espátula con un largo pie y su superficie muy brillante y como barnizada, de un llamativo color rojo vivo,
Leccinellum lepidum
Comestibilidad:
"Hongo" típico de bosques mediterráneos, comestible interesante por su calidad y período de fructificación y característico por sus poros finos amarillos, su pie con superficie rugosa, no reticulada y su carne compacta, poco agusanable y que oscurece ligeramente al aire.
Tricholoma atrosquamosum var_squarrulosum
Familia: Tricholomataceae
Comestibilidad:
Variedad de negrilla comestible, aunque de baja calidad, característica por su sombrero y pie completamente recubiertos de gruesas escamas fibrosas negras y láminas blancas con arista a veces marcada de puntos negros.
Y terminaremos el reportaje con un curioso hongo, más bien un Mixomiceto, el
Mucilago crustacea que forma como unos grumos sobre las ramas, al principio blancos y mucosos y luego en la madurez se secan y su interior se vuelve un polvo negruzco de las esporas.
Mucilago crustacea
Comestibilidad:
Curiosas masas almohadilladas, irregulares que suben por tallos de hierbas, ramitas u otros restos orgánicos, blanquecinas o amarillentas, de superficie lamelosa, granulosas o pulverulenta y de consistencia al principio mucosa y en la madurez pulverulenta y deleznable. Sin interés culinario.
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